2001年よりドイツ在住、音楽大学/大学院卒業後今日もピアノ弾き・音楽院講師のON/OFFあれこれ。芋国ドタバタ日常・音楽・旅・ラン・食を中心にpiano piano(ぼちぼち)更新、お気軽にコメントをどうぞ。


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Neuer Wein

b0221071_4515973.jpg



いきなり無骨なポリタンクのようなものに入った液体で失礼いたしますが、こちられっきとしたドイツの秋の味覚。
キノコがMarkt(市場)に並び始めるのと前後して、野菜を売る屋台の店先に赤・白二色の(紅白でめでたいな)巨大なポリタンクが出没。

私どもは、空の小さな入れ物を抱え、いそいそと屋台でこの液体を量り売りして貰うわけです。

そう、秋の始まりはNeuer Wein(新ワイン)の季節。

夏の終わりに収穫されたブドウがつぶされ、漉され、樽におさまって熟成する・・・・・前の、絞りたて状態のモノ。
当然アルコール分はほぼ皆無に近いのですが、発酵してアルコール成分が発生するプロセスは始まっているので、「ポリタンクの蓋は絶対に閉めきらないでね!」と屋台のおじさんにも釘をさされます。

蓋をしめると発酵が中ですすんでタンク破裂の危険があるとか・・・・・

とにかくこのブドウ搾りたて、ワインになりきらないワインがまた美味しくてね。
もちろん最初はぶどうジュースの味なんですが、数日冷蔵庫などで保存していると、自然と発酵が進んで、またこれが日に日にワインっぽい味になってくるんですよ~。

しかし、飲みやすいからといってゴクゴク行ってしまわないようご注意。
甘くて口当たりが良いですが、調子に乗ると、次の日、全国高校生ブラスバンド大会優勝校が、ノリノリで脳内マーチングしてるくらいのダメージは軽くあるような頭痛が・・・・037.gif

9月下旬あたりから1ヶ月あるかないかしか楽しめない、超・期間限定の毎年のお楽しみです。


ところで、私が勤務する音楽院には5歳から19歳までの様々な年齢の生徒がいるのですが、小さい生徒さんは、大体親御さんが送り迎えをされています。
その中でも、仕事終わりのお父さんが必ずお迎えにいらっしゃる女の子の姉妹(7歳+5歳)がおりまして。
お父さんのお迎えは、お母さんのお迎えよりテンションが上がるのか、いつもレッスン室から出るや否や、

「パーーーパーーーーーーーーーーーーーッッッッ!!!!!!」

などと叫びながら部屋の外でまつお父さんんと熱い抱擁などを交わしているのですがね。

このお父さんも、娘たちが可愛くて仕方がないのか、いつしか「この無垢な娘たちの今を切り取りたい・・・」という衝動にでもかられたのでしょうか、ある日突然、えらい立派な一眼レフカメラなどを持ってこられ、
レッスン室から私と一緒に出てくる瞬間の娘たちのショットを撮りだした。

夕方6時15分、若干仕事疲れも感じる時間帯に、生徒を送り出すのに部屋の外に出てみたら、いきなりストロボと一緒にシャッター

カシャカシャカシャカシャ!!!!!

って。
びっくりするって。

そんなアクションが約1ヶ月続いた後(けっこう粘るね)、今度はお父さん、一眼レフカメラをデジタルビデオに持ち替えた。

パーーパーーーッッ!って部屋から出てくる娘たちをひたすらビデオで撮りながら追うお父さん。

ほほえましいな・・・
と思っていたんですが、この間のレッスンで、例の姉妹たちをレッスン後、先に部屋から出したあと、一歩遅れて部屋から出た私に、娘1(7歳・しゃべり方がおませ)

「ちょっとーーーーー!フラウオオニシーーーーーーー!!!(こちらでは○○先生、などという呼び方はなく、先生に対しても、「○○さん」と呼びます)

うちのパパってばさーー、おっちょこちょいなのーーーーーー!!!
なんだか、慌てて私たちのことを迎えにきてね、そしたら

スリッパのまま、家を出て車に乗ってここまで来たらしいわよ~~~~~ッキャハハハハハ!!」

ギョッとしてお父さんを見ると、たしかに恥ずかしそうに頭など振りながら顔を隠されている。足元は、ぬくぬくとした冬用のスリッパ・・・・・

「ええ、ああ・・・きっと、あまりにもそのスリッパの履き心地が良くて、履いていることも忘れてしまったのかな、アハハハ・・・・」

などとごまかし、笑いにすり替えましたが、いや~子供って容赦ないね。

しかも、お父さん・・・・
デジタルカメラはしっかり抱えているのに、スリッパ・・・・??

あなた、もしかして・・・・おっちょこちょい、なんですか・・・・・????

9月頭の新年度から馬車馬のように働き1ヶ月半、来週は待ちに待った1週間の秋休み。(また休むんかい・・・・ってツッコミはお控えください。笑)
お父さんも私も(彼が、秋休みのある職種についているのかどうかは定かではないけれど)、この1週間でしっかりリフレッシュして、その後の年末までの寒く・暗く・厳しい毎日を乗り切れるよう、祈るばかり。
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by maya-on | 2011-10-26 05:17 | 芋国の日常 | Comments(6)
Commented by Nao at 2011-10-26 18:53 x
来週なんだ!休んで当然!その激務じゃ体がもたん。しっかり栄養取って&暖(ドイツ寒いも~ん…)を取ってきてください。カフェインフリーの粉Espressoをお土産に持ってきてくれると嬉しい♪ところでMayaちゃん(めちゃ業務連絡でごめん…)コーヒー豆を自宅で挽くことはできる?間違って豆のコーヒー買った…。今日Fiduciaマラソンのカレンダー送られてきた~♪いい思い出だよね!来年は30周年なんで参加必須!
Commented by mammi_venezia at 2011-10-27 03:27
お父さん可愛いですね!!
ところでワインアルコール度数高いのですか??
イタリアも新酒が美味しい季節ですよ。
甘くて飲みやすいので普段は飲めない私も飲んでます。
秋休み楽しんでくださいね!!
(私もリンクいただいて帰りますねダメだったらおしらせください!!)
Commented by maya-on at 2011-10-27 06:58
Naoさん
来週の楽しみを生きがいに、今週は心を無にして働いております(笑)いつも休暇前はこんな感じの心境。はははは!
うち、残念ながらコーヒーミルはないんですよ~。そのうち欲しいんやけどね。

ええっ、Fiduciaのカレンダー?!Naoさんそんなん頼んだんかな、うちには届いてないのに・・・って思いつつ仕事に出るときにポストを覗いたら、うちにも届いておりました。ほんと来年の30周年も参加したいねー。その前に、4月・5月でいくつか興味のあるハーフがあるので、またよければ一緒に参加しましょ♪
Commented by maya-on at 2011-10-27 07:03
mammi_veneziaさん
ものすごい可愛い顔でお父さん照れてはりましたが、身長2m体重推定90kgくらいある巨漢なんですよね・・・(ドイツ人的にはいたってノーマルなサイズか?!)

Neuer Wein(ドイツではFederweisserとも言います!)は、大体発酵がちょうど始まるほぼジュースの状態から売られだして、アルコール度が4%くらいになると、Neuer Weinという名称になるらしいのですが、発酵が進むと最終的に本物のワイン並のアルコール度11%くらいにまでなるそうです~。
甘くて口当たりが良いからドンドンいけてしまいますよねぇ!
イタリアで飲む、新しい赤ワインと焼き栗の組み合わせ、大好きです!!

Mammiさんの方にもリンクしてくださってありがとうございます~!
Commented by Nao at 2011-10-28 04:30 x
おっ!いいよ~♪4月・5月いい時期じゃない!いっとこ~!でFiduciaマラソンの日は予定入れちゃだめよ!日本行きも綿密に予定組んで!あくまでも今年のようなハードツアーは避けてっ!!しかし冬はRUNモチベーション下がるよなぁ~。ってか家から出るのさえ億劫…。
Commented by maya-on at 2011-10-29 05:35
Naoさん
もちろんFiduciaの30周年は空けてます♪どうせ、新年度も始まってるし、日本に行ったりしてることは確実ない。今度こそ体調万全で臨むぞぉ~(笑)
私なんて、ハーフ本番以来、ジムだけで外にまだ一度も走りにいってませんよ、Naoさん!
寒いしねぇ・・・・・。。。と、激しく言い訳。