2001年よりドイツ在住、音楽大学/大学院卒業後今日もピアノ弾き・音楽院講師のON/OFFあれこれ。芋国ドタバタ日常・音楽・旅・ラン・食を中心にpiano piano(ぼちぼち)更新、お気軽にコメントをどうぞ。


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Staub鍋がやって来た

b0221071_7134832.jpg



11月だなぁ…
クリスマス間近だなぁ…

と、自分から自分へのクリスマスプレゼントの為のリサーチ、と称して価格調査しておりましたら、たまたま目に入ってきた特別割引価格。
今から1ヶ月、この値段のままクリスマスまで在庫が残って居るわけない!
と根拠のない自信の元、数日逡巡したものの手が勝手にポチ、とな…

私もやっと念願のストウバー!

色もかなり迷った末(マスタードやナス、バジル色などテンション上がるネーミングと色合いが揃ってる)こっくり素敵なグレーに落ち着いた。


b0221071_713571.jpg



フランスの鋳物鍋。ルクルーゼの24cmに続いて二つ目。
初めてのストウブは、このサイズで作りたいものがはっきり決まっていたのであまり迷わず20cmに。

届いたお鍋の蓋を開けると、鍋底にこんなシール。
このお鍋が作られる際に私がコントロール/監修しましたよ、というネーム入り。
一気に愛着湧いてまうやないか!ありがとう、クリストフ・アンディさん!


b0221071_7135881.jpg



シーズニングもして、念願の初調理はこれ。
白ごはん。
ストウブ鍋で炊く白いごはんがもう美味しくて、という話を聞く度に、いつかストウブ買ったら一番にごはん!と思っていたのです。念願かなった。

そして気になるお味は、デラウマー!バリウマーーー!
初めてのストウブ炊飯だったので、火加減や水加減などまだまだ改良の余地は残されているしもっとおいしくなる可能性を秘めた初炊飯だったけれど、それでも

ん?いつもと違う米じゃね?

と思うほどの炊き上がりの違い!
電気炊飯器、手放しても良いかも…と初回にして思わせた鋳物の実力。

いや〜大感動だ。
どんどん使うぞーああ嬉しい。
そしてもちろんこの頼れる彼の名前はアンディで決まりさ。
無水調理も得意な実力派とのことなので、早くごろごろ肉塊をジューっと焼き付けたり、お鍋ごとオーブンに放り込んでじっくり焼いたり、ことこと煮込んだりしたいなぁ!

そして、相当前倒しな自分から自分へのクリスマスプレゼントが手に入っちゃった今、残り1ヶ月何事もなかったように別のものしれっと買ったりしちゃう誘惑と歯を食いしばり共存してゆく…のが目下の課題。

てへ
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by maya-on | 2014-11-29 00:07 | 気に入りのモノたち | Comments(4)
Commented by cipolline at 2014-11-29 07:24
いいないいないいな~~Staub鍋私もめっちゃほしい~♡
サンタさんこないかなあ。。。
あと、ホーロー鍋の質感もすきなんだよねー♪
最近パオロがレクルーゼのフライパンセットを買ってくれたんだけどね(3ツセットで100ユーロしないくらいって結構良くない?)、やっぱいいよー!
お気に入りの調理道具が並んでるとテンションあがるよねー♪♪ちょっとした贅沢だけど、いいもんは丁寧に扱うかし、長持ちするし結局はお得なのかもだよね。
ヨーロッパの、いいものを長く使う精神好きだわー♪
Commented by maya-on at 2014-11-30 19:34
Cipollineさん

ちぽちゃん!ストウブいいよぉ〜〜!貴女も絶対気に入るはず。私はすっかり恋しております。
Cipo's kitchenの良い相方になるとおもうぜ、持ってたら…(と誘惑w)
サンタさんもってきてくれるんじゃね?!私はフライングして自分で買ってもうたけど、はは!
私も、良いものを買って長く使うスタイルの方が好きだなぁ。
日本で高校生だった時に買った服とか、スタンダードなブランドの良いものは今でも普通に着てるよ。

それにしても、ルクルーゼのフライパン3つで100€しないって安すぎるやろ?!どんなoffertaやったんさ!
Commented by 姐。 at 2014-12-26 08:18 x
ストウブ倶楽部へようこそ〜〜〜☆笑
今年の冬はそこまで厳しくないけどね。でも冬にこの鍋一つあると安心感が違うよね。仕舞い込んだりせず、出しっ放しにする勢いでがんがん使ってこー!
冷蔵庫なかったら外に出す。これもお約束で。
Commented by maya-on at 2015-01-09 17:52
姐。さん

おじゃましまーす!
年末年始は料理する時間もなくアレだったけど、すでに2つめストウブ購入目指し夜な夜なネット徘徊している始末。
マジックですなぁ〜それにしても本当にスゴイ鍋だね。