2001年よりドイツ在住、音楽大学/大学院卒業後今日もピアノ弾き・音楽院講師のON/OFFあれこれ。芋国ドタバタ日常・音楽・旅・ラン・食を中心にpiano piano(ぼちぼち)更新、お気軽にコメントをどうぞ。


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おいしいパリ

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バスティーユ広場にて。
活気のある大きなマルシェ(朝市)が楽しくて、若い人たちが集まる個性的なお店が多い所。
017さんと美味しそうで人が集まっているパン屋さんなどチェックしながら、この日もぶらぶら。


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パリでは毎食美味しいものづくし。
高校時代の友人で、今回の妹渡仏に際して何から何まで細やかな気遣いで助けてくれるKちゃん夫妻に連れて行ってもらったビストロでは白身魚のレッドビーツソース。
レッドビーツってどうしてこうもディルと合うのか。
にんにくの風味が程よくて、ビーツの爽やかさともマッチしていて、自分でも家で再現して見たいけどあと一歩のところで味付けの秘密が分からない感じで作り上げられてる所がプロの技!


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牛肉の煮込みもホロホロ〜
ドイツではあまり見ない紫きゃべつのザウアークラウト、酸っぱ過ぎなくて優しい味。

これにお店の人が合わせてチョイスしてくれた軽やかな印象のブルゴーニュの赤ワイン、魚にも合った。
友人は「ランチやからしっかり飲めないかな、ごめんね」と気を使ってくれたのだけど、
妹は「いやいや、お姉ちゃん別に昼でも飲みたかったら関係なく飲まはると思うんで大丈夫ですよ!」と爽やかに返していた。

間違ってないけどね!

あなたもがっつり飲んでたしね!

そしてサクッとボトルは空いた。昼でも夜でもそんなの関係ねぇ(とりわけ休暇中には)!
みなさんどんどん昼からワイン誘ってください。ご遠慮なさらず。

これから、この素敵な友人夫妻としょっちゅう会えるようになるのも嬉しいな。

********
Le vorre volé (le bistro)

67 rue de Lancry,
75010 Paris
Tél. 01 48 03 17 34
********


b0221071_728290.jpg



美味しいフレンチだけじゃなく、リトルジャパンもパリの大きな魅力…
私さ〜最近お寿司食べたくて。と妹に漏らせば「私もやねん!」とさすが家族、サイクル似てるわ〜
オペラ界隈にひしめき合う日本料理屋さんあれこれから今回は「まつだ」さんのちらし寿司。

お店の中が日本の香り。
温かいほうじ茶サービスが沁みる…

ちらし寿司、というか私の認識ではほぼ海鮮丼、ボリュームたっぷりで泣けました。

そして天下のブックオフまであるからね。
本大好きなのに日本の活字が思うように手に入らない自分には、あのまるで日本にどこでもドア通って帰ってきちゃったかのような空間にただただ驚いた!
しかも古本といえども2ユーロ(約200円)で文庫本が買えるシステム…ひ〜、なんやここは天国か?

1ヶ月に1回パリ通い…アリかな。
と、一瞬心がギラギラしました。
ふぅ危ない危ない。


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アンジェリーナのモンブランはもちろん無敵の美味しさだったけど、このベリーのタルトも甘酸っぱくて美味しかった。そしてやっぱり内装がクラシックで素敵空間。
017さんがご馳走してくれるなんて日にはなおさら☆ありがとう。

4日間で心身共にリフレッシュでき、大満足でした。
家で寝てるだけじゃなくても風邪って治るのね(もちろん体力の過信はいけない)。
正に心の栄養剤注入した気持ちで、帰独。
寒く、暗くなる季節に振り回されないよう、すべきことはこなし、楽しくなれることも計画して毎日頑張ろう。
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by maya-on | 2013-10-13 00:37 | 旅 - フランス | Comments(2)
Commented at 2013-10-13 02:00
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by maya-on at 2013-10-14 21:42
鍵コメCさん

いやぁ、このコメントでやっぱり食の好みの一致を私は確信したよ。実は私もごくごく最近まで苦手だった、レッドビーツ!
自分で調理するには未だに手に余るくらい(笑)でも、調理の仕方によってはたべられるし美味しく感じるの!!だからCさんにもまだまだチャンスはあるかと(笑)レモンとかサワークリームとか、さっぱり系の味付けが合うみたい(^-^)

ほんま〜、Cさんの言うとおり、近いけど外国っていうのがまた良いのよね。会った時のリフレッシュ度高いもんね!
栗祭りの栗で地元産モンブラン是非挑戦して見て下さいな♪