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2001年よりドイツ在住、音楽大学/大学院卒業後今日もピアノ弾き・音楽院講師のON/OFFあれこれ。芋国ドタバタ日常・音楽・旅・ラン・食を中心にpiano piano(ぼちぼち)更新、お気軽にコメントをどうぞ。


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アジアンイヴディナー

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新年明けてから去年の話もなんですが、クリスマスの思い出を覚書程度に。

このクリスマスには、パリから妹017さんと彼女の友人が遊びに来てくれたので皆でワイワイ。
翌日にはクリスマスの正餐が待っているので、クリスマスイヴの12月24日は我が家であっさりめのアジアンディナー。
姐。さんが作ってくれたヤムウンセンや、階下に住むこれまた料理上手なMさんのおいなりさんに柿を使った前菜など、皆がいろいろ持ち寄ってくれて豪華になりました!
私たちはエビとニラのチヂミ、塩麹の麻婆豆腐、そして写真には写っておりませんが石焼ビビンパを。

美味しいおかずでお酒飲んだ後のシメのビビンパ、最高。

引っ越してからガスコンロになったので、石鍋の焼きつけも簡単に!
ジュージューいいながらお焦げが底に出来るアレ、たまらんわぁ。

なんだかんだで「あっさり」と言いつつガッツリ食べたけどね。もちろん。
楽しい食卓を皆で囲んで過ごすのがクリスマスの醍醐味です。
by maya-on | 2014-01-10 18:21 | わいわい - うちごはん | Comments(2)
Commented by Nao at 2014-01-10 22:01 x
石焼ビビンバ食べたーい!それにしてもイブらしくない食事!でも在外日本人の心をガッツリつかむ食事ですわ!真矢ちゃんの周りには料理上手が集まるな〜。今年もヨロシク♪
Commented by maya-on at 2014-01-14 23:09
Naoさん

いかにもクリスマスらしくないイヴディナーでしょ、食べたいものだけ集めたらこうなった(笑)
石焼ビビンパは石鍋の力でめっちゃ美味しいです。

今年もよろしくお願いいたします!