2001年よりドイツ在住、音楽大学/大学院卒業後今日もピアノ弾き・音楽院講師のON/OFFあれこれ。芋国ドタバタ日常・音楽・旅・ラン・食を中心にpiano piano(ぼちぼち)更新、お気軽にコメントをどうぞ。


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Kaserhof - Soprabolzano

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あっちゃー、またしてもブログ放置しすぎた。
とうの昔に学年末を迎え、私ただ今絶賛夏休暇@6週間ちゅうです!
気付けば8月も中旬だ・・・・オソロシヤ~
そして未だに南チロルの話をしていますが、かの地にいたのはまさかの5月!爆

気にせず、リアルタイムとはまったく関係ない数ヶ月遅れの旅話が続きます。あしからず。
しかし今年は例年に増して出かけまくっているのか、行った場所の写真だけガンガン溜まっていくわぁ。
いや、気にせずいこう。


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Bolzanoから山あいへ車を走らすこと30分、やって来ましたのは地元では有名(らしい)
農場兼レストラン兼宿泊施設、ちまたにいう「アグリツーリズモ」のKaserhof

絶景だ!


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動物になんの興味もない私は、もちろん「ここのご飯もけっこうおいしいらしい」という囁きに釣られて。
ご飯おいしけりゃ何でもいいよ!

パンも自家製。太陽をたっぷり浴びた麦の味。


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いちおうここはイタリアなんだけれど。
前述のとおり、南チロル地方というくくりで見れば、食文化だって国境越える。地続きだから当然だ。
オーストリアや、はたまた南ドイツのバイエルンでも食べられるような、パンとひき肉がたっぷりの肉団子・ゼンメルクネーデル(オーストリアではまた言い方が違うけれど)が豪快にぶち込まれたブイヨンのスープ。
一応、前菜扱い・・・


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私は旅の途中でのビタミン不足を危惧し、サラダ
・・・のはずが、卵ドーン、ハムドーーン、チーズドーーーーーーンのシェフサラダ。
完全に動物性脂肪が圧勝してもてる!
しかし、味は◎。サラダも全部自給自足。ムシャムシャムシャ


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そして、フィレンツェに来たわけでもないのにフィレンツェ名物Tボーンステーキを意気揚々とオーダーした連れ・・・マイペースね。
絶妙な焼き加減、お肉もともとの味も良くて高評価。


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なんてったってこの景色眺めながらのご飯。
空気も澄んでいるし、お日様はまぶしいし、そりゃ食欲ノンストップだわーーー!

車でしか行けない場所ですが、お勧めスポットです。


*********
Kaserhof

Via Geirer 26
Soprabolzano Bolzano

http://www.kaserhof.it/?l=it
*********
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by maya-on | 2014-08-13 18:48 | 旅 - Bella Italia | Comments(0)